鶏むね肉でチキンカツを作って食べた。
美味しかった。
一つ問題が残った。
パン粉が余り過ぎ。
次にパン粉を使って料理しなきゃ、パン粉が無駄になるが、
揚げ物以外に思い浮かばない。
けれど、揚げ物を頻繁に食べたくない。
これまで余ったパン粉を使いきれずに捨ててきた。
もったいないことをしてきたものだなあ。反省。
パン粉で何かできないかと、ネット検索した。
良いなあと思ったのが、余ったパン粉で作るフレンチトーストみたいなパンケーキ。
パン粉・卵・牛乳・砂糖を混ぜてバターで焼くというの・・・。
美味しいに違いないと期待が膨らんだ。
近々、作って食べたい。
