いつもは砂糖と醤油で煮物の味付けをするんだけど、 砂糖を使わず本みりんと醤油で味をつけてみた。 本みりんと醤油を同量ずつ入れた。 砂糖を使うよりあっさりした味になった。 みりんって、甘いんだなぁ・・・。
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