砂糖を使わずに煮物を作ってみた

いつもは砂糖と醤油で煮物の味付けをするんだけど、

砂糖を使わず本みりんと醤油で味をつけてみた。

本みりんと醤油を同量ずつ入れた。

砂糖を使うよりあっさりした味になった。

みりんって、甘いんだなぁ・・・。